中国四国農政局は、農山漁村の活性化のため、地域の第1次産業と、これに関連する第2次・第3次産業(加工・販売等)に係る事業の融合等により地域ビジネスの展開と新たな業態の創出を行う取組(6次産業化)を推進しています。
研修会発表例
10月20日パネルディスカッション「企業の農業参入とアグリビジネス」
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なすを2日程度塩漬けして、水を切ったなすと、辛しと麹を加え、甘タレと混ぜ合わせました。甘さと辛さが絶妙なバランスです。
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440円 (税込)
商品番号10003「辛しなす」 内容量200g 賞味期限(冷凍保存/120日・冷蔵保存/14日) 原材料岡山県産なす
夏には冷奴の上にのせていただくととっても美味しいです。
「辛しなす(辛口)」は、普通の「辛しなす」より2倍の辛さですが、辛いだけではなく、ほんのり甘味もあり、食べやすく仕上げてあります。