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ふるさと 山の芋丼 クローバー


西本農園の目玉商品「ふるさと」。辛しなす・福神漬け・千枚漬けのセット商品と「山の芋丼3パック」なります。

ふるさと 山の芋丼

価格:

2,710円 (税込)

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■ 商品説明

千枚漬け1p・福神漬け1p・辛しなす1pのセットです。

山の芋丼(器入り)
「山の芋丼」山かけ丼。美作産自然栽培の自然薯をすりおろしたとろろに秘伝の出汁を混ぜ合わせました。「ごはんの友」としてごはんの上にとろろとかけて食べます。自然薯のとろろ感と旨みたっぷりの出汁が絶妙なバランスで、「おいしい!」と思わず叫んしまいます。パック入りなので手軽に食べれます。 辛しなす(パッケージ)
「辛しなす」なすを2日程度塩漬けして、水を切ったなすと、辛しと麹を加え、甘タレと混ぜ合わせました。甘さと辛さが絶妙なバランスです。
福神漬け
「福神漬け」大根・人参・れんこん・きくらげ・昆布・梅干・しょうがの七種類の福を丁寧に煮込みました。

「千枚漬け」かぶの千枚漬けです。糖分を控えてかぶの持つ風味をそこなうことなく、昆布を漬け込んだこだわりの酢に、なじませました。

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